Variasi Daging Merah ala Double Decker

Menu olahan daging merah masih menjadi sajian utama restoran Double Decker yang mengusung konsep casual dining ini. Kali ini restoran yang terletak di lantai dasar Fave Hotel Solo Baru tepatnya di Jalan Ir Soekarno Solo Baru, Sukoharjo, ini kembali menggeber menu promo periode Juli 2018.

Adalah striploin steak yang jadi menu andalan pada Juli 2018 ini. Tak tanggung-tanggung, restoran yang menyajikan menu western ini membanderol striploin steak dengan promo buy one get one hanya dengan harga Rp99.800 (belum termasuk pajak).

Striploin ini merupakan daging sapi yang membungkus bagian tenderloin. Jenis ini adalah salah satu daging primadona karena teksturnya yang lembut dan rasa juicy dari lemak yang cukup terasa. Daging jenis striploin ini lebih lembut daripada sirloin, tetapi lebih keras daripada tenderloin.

Bentuk striploin pun khas denganĀ  memanjang dari bagian depan hingga sampai perbatasan pinggul sapi dan membentuk sedikit lempengan daging atau disebut strip.

Continue reading “Variasi Daging Merah ala Double Decker”